文章來源：新營養
艾瑞咨詢與京東健康近日聯合發布的《中國銀發人群健康養老消費報告》（以下簡稱《報告》）顯示，向老年人群以及為進入老齡階段做準備的群體提供產品或服務的銀發經濟，涉及面廣、產業鏈長、業態多元、潛力巨大，預計2035年我國銀發經濟規模有望達到30萬億元左右。其中，老年人群的健康養老需求旺盛，相關保健食品市場也將迎來新的發展機遇。
銀發族”健康需求旺盛
相關保健食品市場發展迅速
根據民政部、全國老齡工作委員會辦公室今年發布的《2023年度國家老齡事業發展公報》數據顯示，截至2023年末，全國60周歲及以上老年人口已近3億。隨著老年人口規模逐漸擴大，“銀發經濟”市場正在悄然崛起，成為推動我國經濟發展的重要力量。
《報告》指出，向老年人群以及為老齡階段做準備的群體提供產品或服務的銀發經濟，涉及面廣、產業鏈長、業態多元、潛力巨大，預計2035年我國銀發經濟規模有望達到30萬億元左右。而隨著國民生活水平和健康意識的提高，健康生活逐漸成為老年消費者的重要關注點，健康消費也隨之增長，健康養老經濟下的保健食品市場有望迎來發展新機遇。
相關數據顯示，我國保健食品行業市場規模去年已達到3282億元，同比增長9.80%，2027年則有望達到4237億元，我國目前已發展成為全球最大的保健食品市場之一。因對健康生活的追求和對保健食品需求的不斷增強，“銀發族”已經成為保健食品行業規模增長的主要驅動人群。
隨著年齡的增長，老年人的身體機能衰退，逐漸出現慢性病、生活能力弱化等問題。《報告》顯示，老年人群健康問題目前主要集中在高血壓、高血糖、高血脂、心腦血管等疾病以及睡眠和免疫力等方面，同時還面臨多病共發的困擾。因此，除必要的藥物治療外，具有一些特定保健功能的營養保健食品，正逐漸成為老年人群的剛性需求產品。市場上，血脂健康、認知健康、心臟健康、肝臟健康等相關產品增長迅速。隨著人口老齡化程度的進一步深化，心腦代謝品類仍將保持強勁增長態勢。
補充營養促康復需求彰顯
易食及藥食同源類型受青睞
在營養保健食品市場中，滿足“銀發族”的健康需求愈發成為品牌突圍的重頭戲。《報告》指出，適合老年人群的保健食品類型主要呈現出三大特點。首先，老年人群對補充營養、延緩衰老、抵御疾病、促進康復等需求日益彰顯，但自身咀嚼及消化能力相對減弱，因此，國家鼓勵研發適合老年人咀嚼吞咽和營養要求的保健食品。在市場監管總局近日公布的《備案產品劑型及技術要求（2024年版）（征求意見稿）》中，擬增加糖果制品、飲料和粉劑等劑型。豐富的產品劑型充分考慮了中老年人群，可以通過飲料、粉劑的方式攝入保健食品，從一定層面上滿足了老年人群對營養補充、身體健康的需求，同時更加有利于助推銀發經濟下的保健食品產業高質量發展。
其次，通過保健食品進行亞健康干預，特別是藥食同源的保健食品在治未病、亞健康調理、健康養生中的作用受到市場重視。根據市場調研數據顯示，2023年5月—2024年3月，淘寶和天貓平臺的藥食同源產品市場銷售額達366.1億元，同時藥食同源禮盒裝產品的銷售額與銷量同比增長了6.0%和27.7%。品牌數量也由1.08萬家增長至1.22萬家，顯示出市場的快速增長潛力。
最后，眾多保健食品企業重點布局氨糖、葉黃素、輔酶Q10等保健食品，以滿足老年人群切實的健康需求。同時，老年消費群體對保健食品的需求多樣且個性化趨勢明顯，也更傾向于含有天然成分的產品。不少企業已通過科技手段提取傳統草藥和天然食材中有效元素，滿足老年消費者的特定需求。
頭部品牌市場占有率高
線上銷售成為主流渠道
目前，市場上保健食品品牌種類繁多，頭部品牌占據市場份額較多。隨著市場競爭的激烈，不少企業通過品牌打造、產品升級和營銷創新提升市場競爭力，以贏得消費者的信任和市場份額。
從銷售渠道上來看，隨著互聯網的興起，線上已經成為保健食品的主要購買渠道，比例較高。
《報告》從購買品類、關注因素和購買痛點等方面揭示了老年人群線上購買保健食品的傾向和問題。在購買品類上，老年人群關注視角已經從“治已病”轉向“治未病”，通過網上渠道主要購買增進骨骼健康、增強免疫、改善睡眠、調節“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）的保健食品。
在關注因素上，老年人群的關注點側重于保健食品的成分和營養價值、功效、副作用和安全性等因素，分別占比為76.8%、76.1%和69.9%。此外，在通過網絡購買保健食品時，超過七成的老年人擔心買到假貨，而產品品類太多、網上保健食品宣傳過多也成為近半數人的購買痛點。
針對上述情況，保健食品企業在產品方面應保障產品安全性，對已有產品進行升級并積極研發創新產品，服務方面要在產品基礎上提供延伸服務，加強售后服務保障等相關內容，以滿足老年人群對保健食品的多樣化需求。
《報告》指出，雖然線上已經逐漸成為老年人群主要購買渠道，但仍有半數以上線上購買醫療商品的老年人也會通過線下渠道購買。為應對老年人群“線上+線下”多渠道購買保健食品的現狀及趨勢，相關企業在拓展線上渠道和加大電商渠道投入的同時，還需要構建“線上+線下”服務網絡進行觸達，如線上通過電商渠道，線下覆蓋醫院、藥店等多業態場景，以滿足老年人群全場景消費需求。
